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夏日,青春的气息——薄荷牛肉卷

炎炎的夏日即将到来,所谓未雨绸缪,在夏天来临之前学会那么一道两道消暑菜品,就再也不怕在夏天感到没有胃口了!

夏日,青春的气息四处洋溢,怎么能少了薄荷的戏份!清爽的薄荷,既可以增添食欲,又能够提供必要的营养成份,而牛肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸。在热浪翻滚的夏日,薄荷和牛肉,就是营养与清爽的神奇组合体,可以让你清爽一个夏天!

蒸汽能锅 

薄荷牛肉卷

做法:使用牛肉薄片。薄荷去茎只留薄荷叶,清洗干净后擦干水分,在牛肉片上放6-10片薄荷叶。将牛肉片卷起来,收口部分压在下方以防松开。

尚蒸鼎 

调配酱料:花生酱一勺,倒入醋,均匀搅拌使花生酱黏稠成汁,再加入少许水,搅拌至液体状,取适量酱料浇在牛肉卷上方,最后撒上白芝麻提香即可。

注意事项1.花生酱不能太多

          2.蒸制时间不能太长,2分钟便可。


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