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【知食】洋葱主题

如果你眼神能够为我  片刻地降临

如果你能听到  心碎的声音

沉默地守护着你  沉默的等奇迹

沉默地让自己 像是空气

大家都吃着聊着笑着  今晚多开心

最角落里的我  笑得多合群

盘底的洋葱像我  永远是调味品

偷偷地看着你  偷偷地隐藏着自己

如果你愿意一层一层一层地剥开我的心

你会发现 你会讶异

你是我最压抑 最深处的秘密

如果你愿意一层一层一层地剥开我的心

你会鼻酸 你会流泪

只要你能听到我 看到我的全心全意

 

相信很多人都听过杨宗纬演绎的歌曲《洋葱》

一层层拨开洋葱,就像一层层打开心底的秘密

洋葱的外观看起来并不如何,但是剥开一层层后

洋葱散发的气味会让妹纸不自觉地便泪流满面

没错,今天的主题就是洋葱

洋葱既可以当盛器放置食材,也可以当辅料协助调味!


洋葱牛肉粒

餐饮学院菜01

洋葱主题02


洋葱肉丸

餐饮学院菜02洋葱主题01


瑶柱洋葱圈

餐饮学院菜03洋葱主题06


洋葱蒸蛋

餐饮学院菜04洋葱主题05


洋葱鸡柳

餐饮学院菜05-2洋葱主题04


洋葱牛肉卷

餐饮学院菜06洋葱主题03


肉末洋葱蒸蛋

餐饮学院菜08洋葱主题07


 营养价值

       洋葱是一种很普通的家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。

 

     洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

 


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