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瞄准做【蒸鲜】餐饮品类上市企业,这个品牌凭什么?

2年前,赖东生创立优食坊蒸鲜餐饮品牌,并以在港股IPO上市为目标,准备打造中国第一家蒸鲜餐饮品类上市企业。 目标越是远大,基础越要打牢。一个连锁餐饮品牌能不能做大做强,重点要看这个餐饮品类,在客户体验、标准化、效率提升、成本控制上是否有优势条件。优食坊蒸鲜餐饮,都行吗? 01客户体验:定位清晰,开启健康餐饮新体验 相对于煎炸炒,蒸,是家喻户晓的最为健康营养的烹饪方式。 近几年,健康饮食越来越受消费…

2020-07-16
【点赞】响应国家“一人学厨,全家脱贫”专项扶贫,优食坊在行动!

2020年,是全面建成小康社会目标实现之年,是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。 响应国家“一人学厨,全家脱贫”专项扶贫,助力粤菜师傅工程&决战决胜脱贫攻坚,格匠优食坊在行动! ▽▽▽ …

2020-07-15
关于格匠|全球蒸烹餐饮行业倡导者

格匠企业集团 蒸汽能锅研发制造者 格匠的前身尚善电器成立于2013年9月。公司率先研发的蒸汽能锅一经面世,就得到餐饮行业及消费者的普遍认可和追捧,蒸汽海鲜、蒸汽鸡、蒸汽鱼等品类的蒸烹餐饮行业发展起来,其蒸蒸日上之势从珠江三角洲源起,快速引领长江三角洲的强势跟进,进而在全国及全球各地相继蓬勃发展起来。至今,格匠先后推出智能升降蒸汽能锅、悬臂升降蒸汽能锅、蒸汽涮锅、蒸汽焖锅、蒸汽早茶机、…

2020-07-13
快讯|黄圃商会助力见证莜食坊品牌发布暨三年百店健康彩虹计划的启动

12月6日,中山市黄圃镇工商业联(商会)(以下简称“工商联”)组织参观莜食坊及其总部公司格匠实业,助力见证莜食坊品牌发布暨三年百店健康彩虹计划的启动。黄圃镇人大主席李伟权、黄圃镇经信局副局长冼素连、工商联主席王显韬、工商联原常务副主席石小康、商会秘书长陶柳华、党支部书记黄斌及部分会员单位负责人应邀出席活动。 ▲莜食坊品牌发布暨三年百店健康彩虹计划启动会 莜食坊创始人赖东生博士介绍了品牌源起、品牌…

2019-12-13
品质让你的生活更精彩||莜食坊桑拿蒸鲜餐饮品牌重磅发布

顺德千年围垦造就传奇的桑基鱼塘,孕育出顺德桑拿菜的美食基因,桑拿菜因此成为CCTV《寻味顺德》的上榜美食。莜食坊——顺德桑拿菜的传承者与倡导者,致力于做一家有品质追求的桑拿蒸鲜餐厅,为人们提供健康营养的餐饮,做品质生活的倡导者。 本期关键词丨莜食坊 品牌 发布 编辑丨格匠传媒 莜食坊=优食坊 优良食材的蒸鲜工坊 始祖黄帝,蒸谷为饭。蒸无疑是中华民族味觉上最初的记忆,同时是饮食史上最璀璨的瑰宝,源远流长…

2019-11-23
莜食坊·桑拿蒸鲜餐厅联手卡夫亨氏为顺德桑拿菜“增”鲜

2019年10月30日,全球知名调味料品牌「卡夫亨氏」率领旗下团队到莜食坊桑拿蒸鲜餐厅(以下简称“莜食坊”)参观交流,并于同期举行桑拿蒸鲜菜品专场研发交流活动。 名厨联手·本味[增]鲜 食出真味,关键在于烹调时尊重食材本身的味道和属性,尽量使食材贴近自然之味。此次交流活动,两位国家级名厨联袂研发“本味·桑拿蒸鲜”。 来自「卡夫亨氏」的中国烹饪大师、高级烹饪技师、粤港澳十佳杰出名厨、中国饭店业名人俱乐部创会…

2019-11-09
穿越北回归线丨寻味顺德之桑基鱼塘 莜食坊`桑拿蒸鲜餐厅

桑基鱼塘·纪录片丨素材来源CCTV科教频道桑叶雨余堆野艇 鱼花春晚下横塘本期FUN享丨桑基鱼塘 编辑丨格匠传媒 佛山顺德位于北回归线带上,遍布水网,纵横交错,但凡在这里发生的故事都与水有关。遍布各村的桑基鱼塘和田园风光,不仅描绘出了顺德的秀丽,也见证了临水而居的顺德人对自然的敬畏与热爱。 除了自然风光,在顺德,古塔余晖,与闹市相比,少一分喧嚣,多一分宁静。在湖面,时而碰见成群鹭鸟在水上嬉戏,一道道涟漪在…

2019-10-29
蒸汤鲜涮锅,蒸汤豆捞模式,鲜甜不上火

~~汤是蒸出来的鲜汤豆捞~~ 汤是蒸出来的 有点儿新奇哦 请注意看以下的视频 特别要注意一个镜头 答案就在其中 你发现其中奥妙了吗 ~~~汤是蒸出来的,蒸的鲜甜不上火~~~ 把镜头来个特写 你发现其中奥妙了吗 汤是蒸出来的 人生有无数个重要的时刻 因为重要,您甚至希望每个细节都完美 【鲜汤豆捞】和您一样 着眼于每个细节 汤是蒸出来的,蒸的鲜甜不上火 山间海里 那源于大自然…

2019-10-23
【展会预告】第24届青岛渔博会 | 格匠实业邀您360°体验“蒸”的高科技

第24届中国国际渔业博览会将于10月30日-11月1日在青岛国际博览中心举办。作为亚洲规模最大的渔业专业展和全球渔业界最为重要的贸易活动之一,中国国际渔业博览会对促进全球的渔业贸易起着重要的推动作用。 届时,格匠将携悬臂自动升降蒸汽能锅、蒸汽小涮锅等新品闪耀亮相,现场展示360度立体烹饪,我们诚挚地期待您的莅临。 煎炒烹炸千般味,不及蒸菜一碗鲜。“蒸”既锁住食物本身的营养,又保留了食物的原汁原味。在中国蒸科技…

2019-10-21
佛山顺德桑拿菜哪家做的正宗?不妨来这家打卡!

顺德华侨城·欢乐海岸PLUS“横空出世” 这里,是都市美好生活集合地。 本期FUN享丨顺德华侨城 排版丨格匠传媒 顺德华侨城 欢乐海岸PLUS 顺德欢乐海岸PLUS已经呱呱坠地,首期项目已于9月13日面向市民游客盛大试业。 【明天看看有无领导出没的图】眼看着中秋、国庆、圣诞、元旦陆续到来,事不宜迟,赶紧安排一下!赏味世界世界美食之都 吃喝玩乐蒲,“吃”字打头阵!欢乐海岸美食区位于地景坡地曲水湾,上百家优质餐饮商…

2019-09-23
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